Top Những Món Đặc Sản Phan Thiết Mũi Né – Nét Đẹp Bình Thuận

Bên cạnh thiên nhiên tuyệt đẹp với biển xanh, cát trắng và khí hậu nắng nóng độc nhất vô nhị ở Việt Nam. Những món ăn đặc sản Phan Thiết Mũi Né cũng là một phần làm siêu lòng hàng ngàn du khách khi đến đây. Cùng Nét Đẹp Bình Thuận điểm qua những món ăn không thể bỏ qua tại Phan Thiết Mũi Né nhé!

Những Món Đặc Sản Phan Thiết Mũi Né Nhất Định Phải Thử

Hải sản tươi sống

Đến Phan Thiết Mũi Né mà không thưởng thức hải sản tươi sống thì xem như chuyến đi chưa trọn vẹn.

Cũng giống như hầu hết các thành phố biển khác, các loại hải sản tươi sống như: tôm, mực, các loại ốc, ghẹ, các loại cá biển…được bày bán khắp nơi. Bạn chỉ cần lựa chọn một địa điểm mình thích và tận hưởng hương vị của biển thôi nhé!

Dông cát Phan Thiết

Dông cát từ lâu đã được coi là món ăn đặc sản của Mũi Né Phan Thiết nên ngoài việc đánh bắt tự nhiên. Ngày nay ở Phan Thiết đã hình thành nhiều trang trại nuôi dông.

Dông có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như nấu cà ri ăn bánh mì, Dông cát ram mắm,  xào sả ớt. dông nướng muối ớt hoặc nước mọi. Đến Phan Thiết nhất định phải thử món đặc sản có một không hai này nhé!

Răng mực nướng – xào bơ

Phan Thiết có rất nhiều quán bán răng mực nhưng đây là quán đông khách nhất và theo mình cũng là ngon nhất. Mình mạnh dạn đề xuất quán này ăn bao ngon luôn nhé! Quán bán từ buổi chiều tầm 3h đến tối và lúc nào cũng đông khách, cuối tuần hay ngày lễ thì khỏi nói luôn.

Chỗ ngồi hơi chen chúc nên hơi nóng nhưng cũng không đến nỗi. Răng mực thì chỗ nào cũng có các món chiên, nướng, luộc, xào. Mình highly recommend món xào vì có bơ ăn kèm với bánh tráng ngon cực.

Giá tham khảo: 16k/dĩa – 2 người ăn 6 dĩa no nê.
Địa chỉ: 202 Võ Thị Sáu, phường Bình Hưng, thành phố Phan Thiết.

Lẩu thả đặc sản Mũi Né Phan Thiết

Lẩu thả ăn một lần và thiệt là nhớ mãi luôn. Nguyên liệu chính làm nên món này là cá biển tươi, thường là cá mai, cá suốt hoặc cá đục. Sau khi lóc xương cẩn thận, cá được trụng và rửa sạch bằng nước chanh tươi  để mất mùi tanh, rồi tẩm ướp sơ gia vị.

Ngoài cá tươi được xếp ngay ngắn trên đĩa ở giữa, những nguyên liệu khác còn có thịt luộc, tôm, mực, ốc, rau sống, xoài và dưa leo… Tất cả phải được xắt sợi và đặt trên những cánh hoa chuối, trải đều xung quanh đĩa cá, tạo hình một bông hoa. Bên cạnh mâm nguyên liệu còn có đĩa bún và một nồi nước lèo sôi sục kế bên, vừa hấp dẫn vừa ngon cực kì.

Bánh tráng nướng dĩa

Có hai loại là trứng ốp la hồng đào với trứng chín, highly recommend ốp la nha, ăn kèm miếng bơ với mắm ruốc nữa. Một dĩa chỉ 15k thôi, gây nghiện đó nên thành ra mỗi người ăn tới 2 phần luôn cũng chưa đã.

Một điểm lưu ý là mắm ruốc hơi cay. Mình đề xuất quán cô Liên và quán ngay đường Nguyễn Gia. Quán bán buổi chiều từ khoảng 5h và thường đông nên hết sớm lắm nên các bạn tranh thủ ghé ăn nè.
Giá bán: 15-20k một dĩa thôi nha.
Địa chỉ: Góc giao Nguyễn Gia Tú và Lê Trọng Tấn.

Bánh tráng tướng mắm ruốc

Bánh tráng nướng cay cay topping nhiều thiệt nhiều (có tóp mỡ là thấy ngon rồi nè, nem chả nướng ăn kèm bơ và mắm ruốc, bánh tráng đỏ giòn giòn dai dai. Ngoài ra còn có bánh sandwich nướng bơ sữa thơm béo nữa. Không nhớ rõ giá từng món, nhưng hai người ăn no tầm 50k thôi nha.

Địa chỉ tham khảo: 267 Ngư Ông, thành phố Phan Thiết.

Bánh căn Phan Thiết 

Bánh căn là một loại bánh phổ biến ở vùng Nam Trung Bộ, đặc biệt ở các tỉnh Khánh Hòa, Ninh Thuận, Bình Thuận. Bánh căn tại Phan Thiết – Mũi Né thường được ăn kèm với sốt cá kho, trứng vịt. Nước chấm tưởng mặn vì có nước cá kho mà không mặn, lại có vị ngọt như trong miền Nam.

Giá tham khảo: chỉ hơn 20k/người là ăn no nên luôn nhé!

Bánh hỏi Phú Long

Bánh hỏi là món ăn đặc sản phổ biến ở nhiều tỉnh thành miền nam. Nhưng điều làm nên sự khác biệt của bánh hỏi Phú Long là chén nước mắm và dĩa lòng dọn ra bốc khói nghi ngút. Đĩa lòng ở đây phải nói là siêu siêu chất có đầy đủ tim , gan, cật, lưỡi, phèo, dồi, … tuy nhiên nếu bạn đến Mũi Né – Phan Thiết mà không thưởng thức món bánh hỏi lòng heo Phú Long thì đó là điều đáng tiếc.

Giá tham khảo: 40k/phần ăn no say với món đặc sản Mũi Né Phan Thiết cực chất lượng này.

 

Bánh canh bột gạo chả cá hấp

Bánh canh Phan Thiết đỉnh nhất là phần nước lèo và chả cá. Chả cá nhà làm nên cảm giác còn tươi, có độ dai ngon và khá lạ miệng. Phần cá dầm (có thể là cá ngừ, cá thu, cá bớp…) ăn cũng ngon. Tô thập cẩm còn có giò hoặc xương heo, cá biển, mực, tôm. Banh canh Phan Thiết có vị đậm đà hơi nghiêng về vị ngọt ngọt hợp với khẩu vị của đại đa số mọi người.

Giá tham khảo: từ 16k-30k/tô

Bánh xèo Phan Thiết

Bánh xèo không có gì xa lạ với mọi người tuy nhiên bánh xèo tại Phan Thiết – Mũi Né là sự kết hợp đặc biệt giữa bánh xèo truyền thống và hải sản tươi sống.

Bánh xèo Phan Thiết là loại bánh nhỏ, lớp vỏ bánh giòn giòn quyện với nhân tôm thịt mực hành giá chấm kèm 1 tô nước chấm cà ớt đậu phộng không thể lẫn vào đâu được. Ăn kèm với nhiều loại rau sống khác nhau. Một món đầy đủ hương vị, vô cùng ngon mà không thể bỏ qua khi du lịch Phan Thiết Mũi Né

Bánh mì chảo

Bánh mì ốp la chả xá xíu xíu mại phong cách Phan Thiết cực kì hấp dẫn. Một phần đầy đủ giá ba mươi mấy ngàn mình không nhớ nổi, mà ăn xong no ghê gớm. Ngoài ra ai không thích ăn chấm thì gọi nguyên 1 ổ bánh mì ăn cũng ok lắm nha.

Giá tham khảo: 20-35k/phần.
Địa chỉ: 144 Tuyên Quang, thành phố Phan Thiết.

Bánh quai vạc Phan Thiết

Bánh dai dai mềm mềm nhân tôm tươi quyện với nước mắm chua ngọt đặc biệt, thêm chút hành phi, mỡ hành đậm đà. Đây quả là món chống đói bình dân mà ngon nứt tiếng đó nghen!

Giá tham khảo: 70k/hộp 0.5kg, hai người ăn bao no luôn.

Chả cuốn cá Trích

Chả cuốn cá trích là món đặc sản ở xứ biển Bình Thuận. Một cuốn chả chỉ be bé xinh xinh có cá trích được lạng bỏ xương dăm, củ sắn, cà rốt, hành và nêm gia vị. Đơn giản thế thôi mà ngon thần sầu, không ngấy một chút nào. Tinh hoa của món này là nước chấm đậu phộng sền sệt , nước chấm tỏi ớt với đậu phộng giã nhuyễn ngon nhức nách. Người phan thiết có lẽ ít ai làm chả cuốn thịt , nghĩ tới chả cuốn chỉ nghĩ tới cá trích.

Một mẹt này là 2 người ăn, chủ quán có kèm theo nem nướng, nem chua, trứng , bì để cuốn kèm.
Địa chỉ: 104 Võ Thị Sáu, Tp.Phan Thiết, Bình Thuận.

Gỏi cá Mai

Gỏi cá mai vừa là đặc sản Phan Thiết lại vừa là món ăn chơi vô cùng ngon. Dùng cá để làm gỏi nếu không khéo sẽ rất dễ bị tanh. Vì vậy, điểm đặc biệt của gỏi cá mai Phan Thiết chính là chế biến át hoàn toàn vị tanh mà vẫn giữ nguyên được độ tươi của cá.

Cá mai là một loài cá nhỏ có vẻ ngoài khá giống với cá cơm. Mình cá trong suốt, khi ăn rất ngọt và thơm. Sau khi sơ chế để cá hết tanh, người ta trộn cá với các loại gia vị và rau củ như chuối chát, khế chua, rau thơm,… Có thể chấm trực tiếp gỏi với nước mắm me đậu phộng hoặc cuốn với bánh tráng đều rất ngon.

Cơm trứng mực hấp

Đây là món ăn vừa lạ vừa độc vừa ngon. Cơm trứng mực hấp là hỗn hợp gồm: cơm và trứng mực cùng với chút muối, đường và tiêu hoặc ớt. Ngoài ra còn có nấm mèo và hành tăng sự hấp dẫn và mùi vị.

Nguyên liệu sau khi được trộn đều thì mang đi hấp cách thủy, trước đó nên tráng bên trên một lớp trứng mỏng để tạo màu cho món ăn. Dùng chung với rau răm, đồ chua và muối tiêu nhé.
Giá tham khảo: 170k/kg mọi người nhé!

Đặc Sản Phan Thiết Làm Quà Tặng Ý Nghĩa Cho Chuyến Du Lịch

Nước mắm Phan Thiết – đặc sản xứ Bình Thuận

những năm đầu thế kỷ XVIII nước mắm Phan Thiết đã là món đặc sản của vùng đất Bình Thuận được bán ở nhiều tỉnh miền Nam và miền Trung. Nước mắm Phan Thiết được làm từ nhiều loại cá cơm như cá cơm sọc tiêu, cơm than, cơm đỏ, sọc phấn, phấn chì, cơm lép… nhưng ngon nhất là cá cơm than và sọc tiêu.

Nước mắm Phan Thiết có màu vàng rơm hoặc nâu nhạt, trong sánh, có mùi thơm nồng và vị ngọt đậm do đạm cao. Đặc sản nước mắm Phan Thiết sẽ là món quà tặng ý nghĩa cho bạn bè người thân hoặc đơn giản là mua về dùng cho gia đình trong chuyến du lịch của bạn tại thành phố biển này.

Địa chỉ mua nước mắm Phan Thiết : Khu chợ Phan Thiết hoặc tại làng chài Mũi Né. Ngoài ra bạn có thể ghé các làng nghề làm nước mắm truyền thống tại các phường như: Thanh Hải, Phú Hài, Hàm Tiến, Mũi Né để mua nhé.

Bánh rế

Bánh rế là loại bánh ngọt được làm bằng khoai lang và đường nấu chảy được tưới lên mặt bánh như cái rế. Khi ăn cảm nhận được độ giòn và thơm của những sợi khoai ráng khô và vị ngọt và kết dính của mạch đường nấu chảy cho cảm giác rất đặc biệt.

Đây là món đặc sản phổ biến nhất tại Mũi Né – Phan Thiết mà không thể không nếm thử.

Mực một nắng 

Mực một nắng là một món ăn đặc sản tại Phan Thiết mà ai cũng nên thử một lần khi về với vùng biển , đặc biệt là mua làm quà cho người thân và bạn bè. Mực một nắng là những con mực lá được ngư dân đánh bắt rồi phơi nắng đúng một ngày, sau đó được đóng gói và ướp lạnh kỹ càng.

Khác với mực tươi, mực một nắng có độ ngọt cao hơn mà không làm mất chất và hương vị. Món mực một nắng này có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là nướng muối ớt.Vị cay cay tê tê hòa quyện với vị ngọt thơm của mực chắc chắn sẽ làm hài lòng  bất cứ ai thưởng thức món ăn này.

Du khách có thể dễ dàng tìm mua món mực một nắng tại các làng chài ven biển Mũi Né hoặc các hàng bán hải sản tại chợ Phan Thiết.

Thanh long Phan Thiết

Nổi tiếng với sản lượng thanh long lớn nhất cả nước, Phan Thiết Bình Thuận chính là mảnh đất trồng nhiều thanh long nhất. Những trái thanh long có màu đỏ rực rỡ, có vị ngọt thanh và thường được chọn mua về làm quà của nhiều du khách đến đây.

Thanh long dễ tìm mua ở những nhà vườn trồng hoặc ven đường ngoại ô Phan Thiết, trong chợ Phan Thiết, các sạp trái cây. Giá thanh long mua tại đây rất rẻ. Một món quà đặc sản vừa ngon lại mang đặc trưng của nơi du khách đến du lịch.

Chả cá Phan Thiết

Chả cá Phan Thiết là một trong những món đặc sản được nhiều du khách yêu thích, lựa chọn mua về làm quà. Chả cá ở đây vừa dai ngon vừa đậm đà hương vị, thường chỉ dùng các loại cá như: cá thu, cá chai, cá mối,.. để làm chả.

Du khách dễ dàng chọn mua chả cá ngon ở những cơ sở làm chả cá hoặc các cửa hàng bán các đặc sản Phan Thiết.

Bánh Cốm Sữa đặc sản Mũi Né Phan Thiết

Bánh cốm sữa thường được người dân địa phương gọi là cốm học, bởi cốm không gói trong lá sen mà được ép lại thành từng khối vuông hoặc chữ nhật nhìn như những miếng xốp vuông vức.

Bánh được bày bán tại các khu chợ Phan Thiết, các xưởng sản xuất cốm sữa Ông Thọ (Hẻm 20C, đường Đào Duy Từ, thành phố Phan Thiết). Giá bán từ 20-30k/bịch.

Hải Sản Khô

Cũng giống như các thành phố Biển khác, các loại hải sản khô như: mực khô, tôm khô, các loại cá khô… Là một món đặc sản được nhiều người lựa chọn để mua làm quà. Các loại hải sản khô ở Phan Thiết cũng đa dạng loại, mùi vị và giá cả khác nhau tha hồ cho du khách lựa chọn.

Du khách dễ dàng tìm mua hải sản khô tại Phan Thiết, chợ làng chài Mũi Né, các cửa hàng bán đặc sản Phan Thiết.

Trên đây là danh sách những món đặc sản Phan Thiết Mũi Né bạn có thể tham khảo trước khi du hành đến đây.
Để tham khảo địa điểm du lịch tại Phan Thiết Mũi Né Bình Thuận bạn có thể thao khảo bài viết:

==>  Tổng Hợp Các Địa Điểm Du Lịch Phan Thiết

==>   Những Địa Điểm Du Lịch Mũi Né Nhất Định Phải Check-in